Privilegio de Los Reyes Católicos Marcelino Serrano

El Privilegio de Los Reyes Católicos es un vino tinto Gran Reserva de la cosecha 2018, elaborado por Marcelino Serrano con un 60% de Cabernet Sauvignon y un 40% de Syrah. Durante su crianza, pasa 12 meses en barrica de roble francés nueva y otros 14 meses en embotellado. Esta doble crianza otorga al vino una complejidad única, destacando por su equilibrio y estructura.

En la vista, el vino se presenta con un rojo picota cereza profundo, acompañado de reflejos violáceos que sugieren su juventud. Su nariz ofrece una combinación envolvente de frutos negros como la mora y la zarzamora, acompañados de aromas a madera de buena calidad y toques ligeramente tostados, que aportan un fondo balsámico. Estos aromas se combinan perfectamente, creando una experiencia olfativa intensa.

En boca, el Privilegio de Los Reyes Católicos se caracteriza por su sabrosidad y estructura bien definida. Los taninos suaves equilibran la sensación sedosa y fresca que ofrece el vino, mientras que su final largo y maduro deja una impresión duradera, mostrando su elegancia y equilibrio. El vino refleja la perfecta integración entre las variedades de uva y el proceso de vinificación.

Este vino ha sido elaborado de manera natural, con un bajo nivel de sulfitos, lo que le permite mantener su pureza. Puede presentar posos en el fondo de la botella debido a la precipitación de bitartratos y materia colorante, lo que evidencia la autenticidad de su proceso.

El Privilegio de Los Reyes Católicos rinde homenaje al vino servido a los Reyes Católicos en los festejos de la Reconquista. Es el acompañante ideal para carnes rojas, quesos curados o platos sofisticados, y será un lujo para cualquier ocasión especial.