Jamón Ibérico 100 % Bellota DOP Los Pedroches

Jamón 100% Ibérico de Bellota Cortado a Cuchillo | Sobres Premium

El Jamón Iberico 100% Bellota cortado a cuchillo de Jamón Selección combina calidad y tradición en un formato práctico y elegante. Proviene de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas. Este cuidado proceso artesanal garantiza un sabor único, pensado para los paladares más exigentes.

Vista: un espectáculo visual

Este jamón destaca por su color rojo intenso, que varía hacia tonalidades púrpuras, reflejando su calidad superior. Su brillo natural indica la alta infiltración de grasa, que asegura su jugosidad. La grasa, de un tono blanco-amarillento, está finamente distribuida entre las fibras musculares, creando un marmoleado característico. La superficie externa del jamón presenta tonos dorados y marrones, producto del proceso de curación artesanal. La grasa exterior, brillante y uniforme, es un signo inconfundible de su riqueza oleica.

Aroma: una sinfonía para el olfato

El aroma de este jamón es profundo e inconfundible. Las notas predominantes de bellota se mezclan con matices de frutos secos como nueces y avellanas. También se perciben toques ahumados y terrosos que añaden complejidad. Un delicado trasfondo herbáceo evoca el monte mediterráneo, completando esta experiencia aromática única.

Sabor: equilibrio perfecto

En boca, el equilibrio entre dulzura y salinidad es impecable. La bellota aporta un dulzor suave y untuoso, que se mezcla con un toque salado muy ligero. Cada bocado revela matices de frutos secos como almendras y nueces, junto con notas herbáceas y terrosas. El retrogusto es largo y persistente, dejando una deliciosa reminiscencia a bellota que invita a seguir disfrutándolo.

Textura: suavidad incomparable

La textura de este jamón es uno de sus mayores atractivos. La grasa infiltrada se funde al contacto con la boca, ofreciendo una sensación sedosa y cremosa. La carne, apenas fibrosa, es tierna y delicada, proporcionando una experiencia sofisticada en cada loncha.

Sensación en boca: una experiencia envolvente

Cada degustación de este jamón es única. La grasa se deshace rápidamente, liberando sabores dulces y salados que se entrelazan a la perfección. Las notas de bellota y frutos secos se despliegan a lo largo del bocado, mientras que su textura cremosa cubre el paladar. El retrogusto prolongado deja una sensación inolvidable que perdura.

Presentación premium para momentos únicos

El Jamón Iberico 100% Bellota se presenta en sobres premium, con cada loncha cuidadosamente cortada a mano por maestros jamoneros. Este formato resalta su sabor auténtico y textura sedosa, asegurando comodidad y elegancia. Perfecto para celebraciones, aperitivos o como un regalo sofisticado, el Jamón Selección es la elección ideal para los paladares más exigentes.