-21%
Esencia de Nevadillo PICUAL Garrafa de 5 Litros
La Esencia de Nevadillo Picual 5 Litros es un aceite de oliva virgen extra de calidad excepcional, elaborado con aceitunas Picual cuidadosamente seleccionadas. Su sabor equilibrado, con notas de hierba fresca y tomate verde, y su robustez característica lo convierten en una opción perfecta para todo tipo de recetas. Este formato de 5 litros es ideal para hogares y negocios que valoran la calidad y la tradición en cada gota. Rico en antioxidantes y producido de forma sostenible, es una elección saludable que aporta autenticidad y sabor a tus platos.
ORIGEN: Andújar (Jaén)
Descubre mas aceites Terra Anduyar aquí
36,90 € – 110,70 €
13
Personas mirando este producto ahora!
100% Natural
Sin Conservantes
Sin Aditivos
Sin gluten
Sin Colorantes
Descripción
La Esencia de Nevadillo Picual Garrafa de 5Litros es un homenaje a la tradición olivarera y la excelencia del aceite de oliva virgen extra. Este aceite, elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual, destaca por su calidad superior y sabor distintivo, ideal para quienes buscan lo mejor en grandes formatos.
Con un color verde intenso y un frutado medio-alto, este AOVE ofrece notas de hierba fresca, hoja de olivo y tomate verde, que evocan la frescura del campo. Su sabor, robusto y equilibrado, combina un amargor moderado y un picor que se manifiesta de forma gradual, características típicas de la variedad Picual. Además, su alto contenido en antioxidantes y polifenoles lo convierte en una elección no solo deliciosa, sino también saludable.
La garrafa de 5 litros es perfecta para hogares y negocios que valoran la calidad en cada gota, ofreciendo una excelente relación calidad-precio. Es ideal tanto para consumir en crudo, realzando el sabor de ensaladas, tostadas o aliños, como para cocciones, aportando un toque gourmet a tus recetas diarias.
Esencia de Nevadillo asegura una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, manteniendo el compromiso de ofrecer un producto que honra la tradición y la naturaleza. En cada litro de este aceite se encuentra el esfuerzo y la pasión por preservar la autenticidad de los sabores andaluces.
Descubre la versatilidad y el carácter único de la Esencia de Nevadillo Picual 5Litros, y transforma cada plato en una experiencia gastronómica inolvidable.
Información adicional
| Peso |
CAJA DE 3X5L ,GARRAFA 5 LITROS |
|---|
Notas de Cata
- En nariz presenta aromas a aceituna y almendra, con toques de manzana y alcachofa.
De sabor suave. - Dulce de entrada con amargor muy ligero y picante medio.
- Equilibrado, suave y frutado medio.
Especificaciones
Proceso de extracción:
• En frío
• Método de recolección: Vibración (el fruto no se toca hasta su molturación). Se recolecta al vuelo
evitando que la aceituna toque el suelo en todo momento. Las aceitunas se transportan de
inmediato en cargas ligeras con sumo cuidado a la Almazara, sin que pasen más de 4 horas hasta
su molturación.
• Método de extracción: Sistema continuo 2 fases donde nuestro maestro almazarero cuida cada
detalle del proceso.
Descripción geográfica:
Ubicación: Fincas Los Juncares, Vistalegre, integradas en Sierra Andújar en pleno corazón de Sierra
Morena, Jaén. La cubierta vegetal cuidada y mimada durante todo el año, le confiere sus características
únicas. El entorno de la sierra otorga al aceite una suavidad singular.
Marco de plantación: Con mecanismos de producción naturales de forma que se garantiza una
agricultura sostenible. Introduciendo métodos biológicos de producción integrada y otras técnicas,
que compatibilizan la máxima calidad y la protección del medio ambiente. Sistema de riego por goteo.
Suelo y clima: Suelos ácidos con las típicas cuarcitas del valle del Guadalquivir. Los inceptisoles
del Guadalquivir confieren al aceite una suavidad, con respecto al picor y al amargor en los
aceites, pero a la vez una intensidad elevada en los frutados.
Clima: Tipo mediterráneo continental e influenciado por el Valle del Guadalquivir que, abierto al
océano Atlántico, condiciona la circulación atmosférica de la provincia
