Aceite de Oliva Virgen Extra Composición Melgarejo

El Aceite de Oliva Virgen Extra Composición Melgarejo es una mezcla magistral que combina las mejores variedades de aceitunas, creando así una experiencia sensorial única. Este aceite es el resultado de una cuidadosa selección de aceitunas de las variedades Picual, Arbequina, Hojiblanca y Frantoio cada una aportando sus características distintivas para formar un elixir excepcional.

A la vista, el color de este AOVE varía desde un verde intenso hasta un dorado suave, reflejando la frescura de las aceitunas recién recolectadas. Además, en nariz, se despliega un bouquet aromático que mezcla notas herbáceas y frutales, donde destacan toques de hierba cortada, tomate verde y almendra. Este perfil olfativo crea una experiencia envolvente y atractiva.

En boca, el aceite revela su complejidad a través de un equilibrio ideal entre dulzura, amargor y picor. Las notas de fruta madura se combinan con el leve amargor característico de la Picual. Por otro lado, la suavidad de la Arbequina, el frescor de la Hojiblanca y el afrutado del Frantoio se complementan perfectamente, ofreciendo un final limpio y prolongado.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Composición Melgarejo es muy versátil en la cocina, siendo ideal para aderezar ensaladas, acompañar platos de pasta o añadir un toque final a pescados y carnes a la parrilla. Gracias a su complejidad y equilibrio, este aceite es imprescindible para cualquier amante de la buena cocina.

El compromiso de Melgarejo con la calidad se refleja en cada botella, garantizando un producto que no solo deleita el paladar, sino que también honra las tradiciones y respeta el medio ambiente. Así, cada gota de este aceite es un homenaje a la rica herencia olivarera de Jaén, brindándote la oportunidad de disfrutar de lo mejor de la tierra en cada plato.