Jaén no solo es el corazón del olivar español, sino también un referente mundial en la producción y exportación de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Conocida como la «capital mundial del aceite de oliva», esta provincia andaluza sigue batiendo récords, consolidándose como la mayor exportadora de oro líquido a nivel global.
Un liderazgo indiscutible en el sector oleícola
Según datos de Andalucía Trade, las exportaciones de aceite de oliva de Jaén aumentaron un 69% en 2024, alcanzando los 337 millones de euros. Este crecimiento posiciona a Jaén como la cuarta provincia andaluza en exportaciones de aceite de oliva, representando el 7,4% del total regional. (Fuente)
Los principales destinos del AOVE jiennense incluyen Estados Unidos e Italia, que en conjunto importaron aceite de oliva andaluz por valor de 860 millones de euros en 2024, lo que supone un crecimiento del 50% respecto al año anterior.
Factores que impulsan el éxito del AOVE de Jaén en el extranjero
Varios factores han contribuido a que el AOVE de Jaén sea un producto estrella en la exportación:
- Calidad excepcional: Jaén cuenta con una de las normativas más estrictas en cuanto a producción y certificación de AOVE. Su Denominación de Origen Protegida (DOP) y los sellos de calidad garantizan un producto superior.
- Innovación y tecnología: Las almazaras jiennenses han incorporado tecnología de vanguardia para mejorar la extracción y conservación del aceite, asegurando que cada botella conserve todas sus propiedades.
- Promoción internacional: Entidades como la Junta de Andalucía, el Consejo Oleícola Internacional y la Interprofesional del Aceite de Oliva han impulsado campañas de promoción en el extranjero, dando a conocer las bondades del AOVE español.
- Cambio en los hábitos de consumo: Cada vez más países están adoptando la dieta mediterránea, lo que ha incrementado la demanda de AOVE de calidad en mercados emergentes.
Jaén, más allá del aceite de oliva
Además del AOVE, Jaén es una provincia con una riqueza gastronómica excepcional. Sus vinos, mieles, mermeladas, vermuts, sales e ibéricos complementan la oferta gourmet de la región. Eventos como la Feria de los Pueblos, que se celebrará del 20 al 23 de marzo, se convierten en escaparates para mostrar al mundo la excelencia de los productos de Jaén.
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No nos hacemos responsables del placer que supone abrir cada botella. 😉